MESSAGEブランドメッセージ

衛生意識を変え、食の安全性と生産性を高めるブラシ
私たちバーテックは、「ブラシで世界を変えよう」というブランドビジョンを掲げました。
これは弊社が提供するブラシにより、現場で起こっている問題を解決するだけでなく、
お客様一人ひとりの働きがいの向上を図り、 ビジョンを実現し、
さらに社会問題や環境問題の解決にまで貢献していきたいという想いを込めています。

取り組み姿勢

バーテックの衛生管理用ブラシは、国内のブラシ業界で初めて、「HACCPインターナショナル社」から「HACCP製品認証」を取得しました。専門性の高いプロ仕様のブラシを安心してご使用頂くために、商品サービスの継続した改善活動を行ってきたことが認められました。

また、食品業界に精通した社員が、現場で起こっている問題を解決するために、ブラシの選定、使用方法、管理に至るまでトータルに提案しています。適切なブラシをご使用頂くことで、衛生レベルが向上し、清掃時間の短縮にも貢献します。

さらに弊社では勉強会を実施し、ブラシの選定の段階から、現場で働く従業員の皆様に参画して頂きたいと考えています。それは自ら選んだブラシを使用して頂くことが、主体性を育み、働きがいの向上にもつながると信じているからです。

バーテックは、専門性の高い衛生管理用ブラシを現場に応じて提供することで、衛生意識を変え、食の安全を向上させるだけでなく、高い生産性も同時に実現するお手伝いをさせていただきます。

1. お客様の笑顔にこだわる

ブラシから笑顔を広げる、食品工場スマイルプロジェクト

単に製品をお届けして終わりではなく、バーテックでは、ブラシを通していかにお客様に笑顔をお届けできるかということに力を注いでいます。その取り組みのひとつが、HACCPリーダーの資格※を持つ担当者がお客様と共に現場の課題解決に取り組む「食品工場スマイルプロジェクト」。

現場に合わせた最適なブラシの選択や使い方のご提案をはじめ、「働きがいのある会社」ベストカンパニーに選出された自社の経験を活かし、働く環境の向上にもつながる活動を展開しています。たとえば、現場での衛生管理や整理整頓への意識が高まったことで生産性も高まり時間外勤務の短縮につながるなど、笑顔の輪が各地に広がりはじめています。

常に現場を大切にしてきたバーテック。各地の食品工場の皆様と取り組みを重ね、笑顔が広がっています。

2. 現場にこだわる

日本の食品工場と向き合ったものづくり

バーテックが食品用ブラシに取り組みはじめた2000年代初頭、ブラシといえば海外輸入品がほとんどでした。しかし、日本の食品工場ではたらく多くの女性たちにとって、そのブラシは大き過ぎたり、柄が長過ぎたり、重かったりと、実際の使用にあたって扱いにくく、不便な場面も数多く見られました。

そこで私たちは、お客様の声に一つひとつ耳を傾け、現場を観察させてもらいながら、日本人の体格や実際の作業環境に合わせたものづくりを進めていきました。20年近く経った今もなお、バーテックの営業担当者たちは現場での発見を何よりも大切にし、毎月数十案にのぼる改善策や新製品のアイデアを社内で議論しています。

3. 衛生基準にこだわる

HACCPリーダーを育成し、高水準な衛生管理をサポート

単に製品をお届けして終わりではなく、バーテックでは、ブラシを通していかにお客様に笑顔をお届けできるかということに力を注いでいます。その取り組みのひとつが、HACCPリーダーの資格※を持つ担当者がお客様と共に 現場の課題解決に取り組む「食品工場スマイルプロジェクト」。

現場に合わせた最適なブラシの選択や使い方のご提案をはじめ、「働きがいのある会社」ベストカンパニーに選出された自社の経験を活かし、働く環境の向上にもつながる活動を展開しています。たとえば、現場での衛生管理や 整理整頓への意識が高まったことで生産性も高まり時間外勤務の短縮につながるなど、笑顔の輪が各地に広がりはじめています。

※HACCPリーダーとは

厚生省通知・平成9年2月3日 総合衛生管理製造過程の承認制度に係る「HACCPシステムについて相当程度の知識を持つと認められる者」に準じた講習を受講し、HACCPからFSSCまで衛生管理のサポートができる資格です。工場診断を通してブラシの使い方、管理・保管方法やブラシ以外での衛生管理や異物混入対策などのサポートをさせていただくために、バーテックでは積極的にHACCPリーダーの取得に努めています。

食品工業用ブラシ業界で初めてのHACCP製品認証

バーテックの「衛生管理用ブラシ」、「防虫対策用ブラシ」は、食品工業用ブラシ業界で初めてHACCP International社の製品認証を取得しました。HACCP International社は、食品業界を支援する食品安全機器、製品、およびサービスといったNon-Foodの認証を専門とする国際認証機関です。

コーデックス委員会の定める国際食品規格に則り、製品の性能や原材料だけでなく、取扱説明書やマニュアル類、梱包に至るまで、幅広い観点から審査が行われます。こうした審査を経て与えられる認証マークは、食の安全に対して優れた対応能力を証明するものです。
バーテックは今後も、製品のさらなる品質向上に努めることで、Non-Foodから食品工場の安全に貢献していきます。

 

〈衛生管理用ブラシ*における認証製品〉
バーキュートシリーズ、バーキンタシリーズ、バーキュートプラスシリーズ
*一部の製品を除きます。