【フーズデザイン共同開催】
WEBセミナー「食品工場における異物混入対策」
このたび、バーテックでは、洗浄、清掃用品から、防虫、異物混入対策用品など含め、食の安心・安全に役立つWebセミナーシリーズ（オンラインセミナー）を開催いたします。総合コンサルティング会社を経て、食肉コンサルティング会社へ移行。米国の食肉センター、食品工場、スーパーマーケット、フードビジネスなどの、運営、管理システム、商品開発手法、衛生管理手法 「HACCP」などのコンサルタントとして 20 年以上活躍されている加藤光夫氏が、食品工場における異物混入対策についてテーマごとに事例を交えてわかりやすく説明します。
開催日時
・11/17(水)13:00～14:00
「異物の検査と発見」
・2/9(水)13:00～14:00
「洗浄と防虫」
・5/18(水)13:00～14:00
「動線とゾーニング」
対象者
食品業界に従事されている皆様
開催・受講方法
Zoomウェビナー【無料】
プレゼンター
株式会社フーズデザイン 代表取締役 加藤光夫 氏
・国際HACCP同盟認定リード・インストラクター・米国食品衛生管理資格者・「高度化基盤整備に関する検討委員会」委員所属
▷主な事業内容
・HACCP・ISO22000構築コンサルティング、支援活動、構築のための資料集提供、セミナー実施